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お知らせ～水牛モッツアレラ
2017.06.10

こんにちは

6月に突入して若干雨の確率が上がってきていますね

農家の方々には恵みの雨なのでしょうか？

チーズコーナーも賑わいをみせている週末

予約販売させていただいてる水牛モッツアレラが

乳量の都合上しばらくお休みになりそうです

せっかく皆さんに知っていただいて間もないのに

残念なのですが……

今更ながら　水牛って　本当に貴重なんですね(＠_＠;)

以上　本日はお知らせのみでした

土砂降りの帯広より

お披露目会♨　その②
2017.05.29

定番食材から……お魚まで(・o・)

好みのものをお皿にのせていざ出陣！！

ラクレット待ちの行列が出来ていましたよ

今回のラクレット　グリーンチーズは「あしょろチーズ工房」のものでした

（トテッポ工房で絶賛販売中❤）

他にも数工房のグリーンチーズを協同熟成庫で仕上げているそうです

*　グリーンチーズ……熟成させる前のチーズのこと

トカチーズ種の様々なパンに十勝ラクレットモールウォッシュ♪

興奮で写真がブレブレです

もちろん魚と十勝ラクレットモールウォッシュも体験してきました

「ヽ(^o^)丿お魚とも合う～～⤴⤴⤴」

帯広農業高校と帯広畜産大学の学生さんもたくさん参加し

十勝のチーズ作りの未来は明るい！

と感じた会でした

ラストは恒例の共働学舎・宮嶋代表の思わず(笑)うなずいてしまう楽しいお話

NEEDSの長田社長の一丁締めで(*^。^*)

チーズにとってよい一年になりますように