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おーる きゃすと★
2019.11.12
11月11日のチーズの日を楽しむため いつも以上の十勝産チーズを
取り揃え ご来店の皆さんに喜んでいただけました♪
引き続き11月は「 ナチュラルチーズ強化月間 」を継続いたしておりますので
来る11月15日のボジョレー解禁にむけ
美味しいナチュラルチーズをぜひ
十勝トテッポ工房でお買い求めくださいませ❤
フランス産モンドール
今年も継続してご注文承ります
店頭販売もございますので 見かけたらぜひ！
下の画像の
「 ゴーダチーズ 」は
「 そのままでも！ 」良し！
「 加熱しても！ 」良しのチーズ界のオールラウンドプレイヤーです
数字はチーズの熟成期間となり
長いほど硬さが増し 旨味が強くなりますが その分価格は上がります
熟成が短いものは柔らかく 優しいミルクの甘味を感じ比較的安価となります
チーズの登場シーンにあわせて楽しみながら選べますよ～～～
美味しく育ちました❤
2019.11.07
今朝 庭の落ち葉掃きをしているとトテッポ通り沿いに立つ木の下に
真っ赤な紅葉たちが 霜のついた芝の上に散らばり
とても美しい絨毯のようでした
季節の変わり目 自然の共存
そんな体験もできるトテッポ朝活という名の落ち葉掃き(笑)
さて １１月１１日は「 チーズの日 」
トテッポ工房も恒例となった11月限定の「 ブルーチーズタルト 」を
販売中です❤
そして先日ご紹介したこちらのチーズがチーズの日に向けて
とっても美味しい状態に育っているご報告にきました♪
出してみましょう……（外皮がすでに誘っていますね……）
切ってみましょう……（食べる準備はいいですか？…）
ご来店お待ちしています
おめでとう！！
2019.10.24
十勝のナチュラルチーズの活躍♪
モールウオッシュが世界のチーズアワードで
「金賞」を受賞しましたよ！
そして笹雪は「銅賞」！！！
十勝共通チーズが「金賞」やりましたよーーーーーヽ(^o^)丿
おめでとう！！！！！
*記事引用 十勝毎日新聞10/23号より
紅葉シーズン
2019.10.23
今年も一気に紅葉となりました(*^_^*)
そしてこちらも登場！
育てて育てて(*^_^*)❤
2019.10.20
こんばんは。”☽★*。**
今年はずっと台風被害を心配しながら過ごして
気が付けば10月も下旬に突入
今朝はとうとう冬の使者「 ゆきむし 」とご対面してしまいました
(-"-) 1週間後くらいですかね……平野部の初雪は
なんて落ち葉集めしながらスタッフ一同げんなりした朝でした
さて 久しぶりに「 とかちふれっしゅ 」が食べたくなり
今も独自で商品化しているさらべつチーズ工房の「 スノーホワイト 」を
入荷してみました！
まだ若いので 冷蔵庫で熟成させると……
うまくいけばこんなにトロトロに育ちます
ぜひお試し頂きたいチーズです❤
もう一点お知らせが！
トテッポ工房オープン当初からプラ容器で中が見えていた
「 田楽みそ漬けカマンベール 」ですが
こちらの箱に替わりました
いままで同様 引き続きご贔屓にしていただけたら
と思います（*^_^*）
しばらく欠品していた「 コバン 」
少量ですが入荷ありました～～
取り急ぎお知らせでした♪