十勝トテッポ工房

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超! 熟成!!
2017.11.25

超! 熟成!!

こんにちは~~~

11月も下旬となり 先日の雪はそのまま残って冬景色の帯広

チーズの日も無事終了し 一気にクリスマスモードの店内です★☆



大切な人と一緒に食べるケーキはお決まりですか?

今年もぜひ十勝トテッポ工房のクリスマスデコレーションで❤

11月中にご予約のかた(お支払は現金)ポイントが2倍つきますので

お得です(^◇^)









超! 熟成!!


さて 期間限定チーズが入荷しましたのでお知らせ(●^o^●)

今年も共働学舎の「 シントコ 」(12ヵ月熟成)を更に磨き熟成させた



「 グランデシントコ 」(16ヵ月熟成)の販売がスタート致しました!



全てのチーズが 長く熟成すれば美味しいという訳では無く

それぞれの工房で そのチーズのベストな食べ頃をみて販売しています

長く熟成させて逆に雑味が出たり えぐみが出たりする場合もあるので

長期熟成に耐えられ さらに旨味が増すチーズは 大変貴重と言えます

販売的視点から見ると 長期熟成させるとその間お金が入らないという

デメリットもあるので それが出来るというのもすごい事だなぁ~と



その点から良いホールを選び数量限定 売り切れ御免!の

レアなチーズですので 出会えたら即買いをおススメいたします



フランスのコンテがお好みの方には更におススメな 

ナッツテイストの風味



12月も十勝トテッポ工房で

美味しいナチュラルチーズをお求めください


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