十勝トテッポ工房

カフェ・ショップ・お菓子 十勝トテッポ工房

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旨味を体感せよ!!!!!🧀
2022.12.26

旨味を体感せよ!!!!!🧀

こんにちは(=゚ω゚)ノ


クリスマス期間中はチーズコーナーがお休みでご迷惑をおかけしました

今日から再開となっていますのでまたよろしくお願いします


長年 十勝の熟成ゴーダチーズの代表と販売しています「 酪佳 」に


さらなる24か月熟成が登場しています


どちらもパッケージが同じなので 画像に見えるピンク色のシールを

24か月に貼りました

旨味を体感せよ!!!!!🧀


24か月熟成は旨み成分のアミノ酸の塊(白い粒)がぎっしり

試食で「  お酒だね……これはお酒と一緒に楽しむチーズだよ…… 」

と満場一致



赤のフルボディ 辛口白ワイン

バーボン モルトウイスキー 

なにより一番は やっぱり日本酒と!!!!!



年末年始のおともにピッタリです



どのマリアージュが最高かお試しあれ(^^♪




そしてもうひとつのおススメポイントは……

旨みアップなのにお値段据え置き✨


値上げの昨今 これは本当に嬉しいですね~


購入にあたり 当店の営業時間のお知らせです





2022年は 12/31まで休まず営業しております


( ただし 29日・30日・31日は17時閉店 )


2023年 1/1は店休日
  

1/2・1/3は 10時~17時の営業


1/4より通常営業となります



残り少ない2022年 楽しく元気に駆け抜けましょう(*^-^*)



















2022北海道チーズフェス
2022.12.07

2022北海道チーズフェス


テイスティングをしている本会場では

4名の方がチーズプラトーのデモンストレーション

2022北海道チーズフェス

同じチーズでも

2022北海道チーズフェス


カットやアイデアで全く違う世界を表現していますね♪




参加者は好きなチーズを5品投票します

残念ながら結果発表は午後の部でしたので……気になる方は

2022北海道チーズフェス 結果で検索を💗







2022 北海道チーズフェス🧀
2022.12.07

2022年12月4日(日)

「 ようこそ、北海道チーズの世界へ。 」

と道産チーズの魅力を伝え 

おいしいチーズをもっと知ってほしい 

そして 北海道をもっと好きになってほしい

という願いを込めて50種類のチーズを楽しむ「 北海道チーズフェス 」

「 Ⅽ1グランプリ 」が開催されました!!!!!


2022 北海道チーズフェス🧀


画像のように小分けされた道産チーズを楽しみながら

用意されたティスティングメモに味や感想を記入します

タイプは

① フレッシュ

② パスタフィラータ

③ 酸凝固

④ セミハード

⑤ ハード

⑥ 青カビ

⑦ 白カビ

⑧ ソフトタイプ

⑨ フレーバー

と多種多様なナチュラルチーズを50品

いろいろな意味で……初体験


普段十勝産ナチュラルチーズを販売して食べている私としては

他の地域のチーズを

中心に食べ比べ体験をしてきました!(^^)!







2022 北海道チーズフェス🧀

周りの参加者の様子を見るとチーズが好きでパクパク食べている方や

ワインとともに食べ比べを楽しむ方など十人十色

幸せな顔が各テーブルにあふれていました


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