十勝トテッポ工房

カフェ・ショップ・お菓子 十勝トテッポ工房

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>

サンプル試食(^^♪
2022.11.20

サンプル試食(^^♪

こんにちは

11月も中旬となり 日暮れが早くなってきましたね~

初雪も降り 12月のクリスマスと年末へ向けての準備の季節


チーズコーナーはまだまだチーズ強化月間です🧀💗


そういえば??今年のボジョレー・ヌーヴォーは?

いつでしたっけ?('ω')?


円安で今年は賑わいもいつもより感じられないような?


ボジョレー・ヌーヴォーのようなタイプに合うプチ・プレジールの試食品を

先日頂きましたので





サンプル試食(^^♪

賞味期限ぎりぎりまで熟成を待ち

室温に1時間~2時間置いて味合わせて頂きました

美味しい!

スタッフ一同じっくりと味わって風味や食感も確かめて

お客様とのコミュニケーションに還元する試食タイム終了


共働学舎さんありがとうございます






共働学舎でおなじみの「 さくら 」や「 さくらのアフィネ 」の

もとのチーズですので販売まで待てない方にもおススメです


サンプル試食(^^♪

写真を撮った後は ケンカしないように切っております 笑

焼きたてチーズフィナンシェ
2022.11.10

14時

焼き上がりました✨


いい匂い🧀

エゾリスの谷チーズ社のフリーズドライチーズがアクセント💗

焼きたてチーズフィナンシェ

慌ててフィナンシェの画像をUp (=゚ω゚)ノ< オイシイカラタベテネ♪


では明日の11月11日 チーズの日

たくさんのご来店お待ちしております

11月トテッポの日(🧀祭り開催中)
2022.11.10

11月トテッポの日(🧀祭り開催中)

ブルーチーズタルト❕

今年は『 高貴なブルーチーズ 』と称される

こちらフランス産「 フルムダンベール 」を贅沢に使用した

2022年トテッポ工房ブルーチーズタルトです

11月トテッポの日(🧀祭り開催中)


そして今年はスペシャルをもう一つ✨

清水町の キサラファームより貴重なシェーブルフレッシュチーズをお願いして

焼いたチーズケーキを少量ではございますがご用意しております

シェーブルフレッシュチーズが現在は販売時期ではなく

画像ではオリーブ漬けと並んでいますが

中の白いフレッシュチーズだけを使用していますのでご安心ください


11月トテッポの日(🧀祭り開催中)


こちらのチーズクッキー缶今年もご好評を頂いております💗

11時と14時の 焼きたてチーズフィナンシェは


11月13日(日)までの販売です

サクッ!ジュワ!の美味しさを ぜひお楽しみください



久しぶりに入荷!
2022.11.04

ゴーダチーズの中でもレアなのが……



久しぶりに入荷!


生めん羊乳のこちらです💗



半年以上ぶりの入荷です


いつ見てもプリティーな見返りラムちゃんのイラストが目印です









復活&限定販売スタート🧀
2022.11.04

復活&限定販売スタート🧀

こんばんは!

寒さに負けるな!

とCMのキャッチコピーのように叫びたくなるくらいの寒い風です


冬到来 

コクと旨みのゴーダチーズや熱々を楽しむラクレットチーズが美味しい

季節となってきましたね♪






復活&限定販売スタート🧀


1/4ホールのコンテもカットして 半分ほどの大きさになりました


そして新得共働学舎のレラ・ヘ・ミンタルが復活!

クセのない優しいミルクの甘みを楽しめるゴーダ



さらに冬限定販売の 

旨みがつまった16~18か月熟成の「 グランデ・シントコ 」も

販売スタートいたします!


復活&限定販売スタート🧀


3か月~18か月熟成ゴーダチーズによる食べ比べ

生産地・生乳・熟成期間による味わいの違いが堪能出来る

11月のラインアップです






1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>