おいしくな～れ おいしくな～れ
2021.04.17
北海道にも桜の開花の話題がちらほら出て来る季節となりました🌸
週末は雨予報ですが三寒四温で帯広もゴールデンウイーク前に
グッと開花に近づきそう。
さて チーズの世界も春へ切り替わり 早くもシェーブルチーズが入荷
しました！
今年はヤギたちの出産も順調のようで
こちらは千年の森へ行って会ってきてくださいませ。(#^.^#)
キサラファームより 新作チーズも届き
ゴールデンウイークのチーズコーナーにまた違った彩りを
与えてくれそうですね。🎶
生乳と酸凝固で作ったチーズにドライフルーツ（マンゴー・いちご）を
まぶしたデザートチーズとなります。
生産者の方より「 賞味期限近づくほど美味しいですよ～ 」と
アドバイスを頂いたので スタッフ一同試食出来ず( ;∀;)
おいしくな～れ おいしくな～れ とその日を心待ちにしています💗
こちらは前回のブログで紹介した プラトーコンテストで使用対象のチーズ
でした。
店頭販売スタートしていますので是非ともお試しください！
想いをのせたチーズプラトー⓹
2021.03.02
長原さんの作品
北の大地にやって来る春を思わせるようなチーズプラトーでの
「 ホームパーティー 」
チーズの形状を生かした見事なカッティングと立体的な配置で
お手本のような THE チーズプラトー
小物類からも感じる春でチーズを愛でるホームパーティーになりそうですね
💗
想いをのせたチーズプラトー⓸
2021.03.02
金子さんの作品は小物と テーブルの奥行きをとても上手く利用して
チーズを魅せるお料理でテーマの「 ホームパーティー 」をストレートに
表現していました(#^.^#)
想いをのせたチーズプラトー⓷
2021.03.02
大和さんの作品は
🎎ひな祭り🌸をメインに構成された「 ホームパーティー 」
五人囃子を思わせるような飾り付けがありました
キサラファームのドライフルーツを使った新作チーズが大和さんの作品に
彩りを加えて 舞っているような空間で素敵でした
色彩美のアングル
想いをのせたチーズプラトー②
2021.03.02
こちらは 勝野さんの作品
子育てが終了し ご主人との家に独立した子供達が集う
「 ホームパーティー 」をイメージしたそうです(^^♪
