まさに ｋｉｎｇ！
2020.02.23
こんにちは
雪が多い２月
また一面銀世界の十勝地方です
三連休中日ですね 本日も美味しいチーズを揃えてご来店お待ちしております
おすすめはこちら！
イタリア産パルミジャーノレッジャーノです☆
旨味の塊 白く見えるのはアミノ酸の結晶ですよ～
イタリアチーズの王様
ぜひ体感してくださいませ（●＾o＾●）
※ 「 さくらのアフィネ 」今年も入荷しています
若いタイプの「 さくら 」の需要が上がると熟成タイプのアフィネは
お休みになり なかなか手に入りませんので
お好きな方は今月中の購入がおすすめです
※ モンドール今季販売・入荷はそろそろ終了となります
ご希望の方は予約での対応ですのでお早目に……
ご協力ありがとうございます！！！！！
2020.02.02
令和２年２月２日
「 2 」並びの記念日に入籍などした方もいるのではないでしょうか？
お元気ですか？
例年とは違い コロナウイルスやインフルエンザ予防のため
入店前の手のアルコール消毒のご協力をお願いしています
自分のため みんなのため 引き続きご協力お願いいたします
閏年の2020年２月
今年のバレンタインに向けて❤ハートのチーズが入荷しました（❤＾o＾❤）
お馴染みの「 クール ド ヌーシャテル 」と
一足お先の春チーズとして シェーブルの「 クール 」です
モンドールも合わせて入荷しましたので よろしくお願いいたします♪
※ 明日２月３日（月）は 店休日で お休みです
感動のご対面！！！！！
2020.01.27
おはようございます！！！！！
シマエナガが～～～～～
朝からトテッポの庭に飛び交っていました～（感動中❤）
速すぎて写真が撮れませんでした(*_*)
春を告げるチーズ✿
2020.01.18
今年もこのチーズを紹介する季節がやってきましたヽ(^o^)丿
スタッフ一同「 ……一年って早いね…… 」と並べながらつぶやいておりました
ここから5月～6月中旬（さくらのアフィネ）まで
季節限定商品となっております
酵母熟成の「 さくら 」
好みのタイミングで 美味しくお召し上がりくださいＮe! （●＾o＾●）
そして……
新得共働学舎の白カビチーズとして長年愛されてきました「 コバン 」
共働学舎での製造は今回の納品で終了となります
6月～まで いったんお休みとなり
販売スタート予定とのお知らせがありましたので
「 コバン 」がお好きな方はお早目にお求めくださいね
トムとジェリーの……
2020.01.14
成人式も快晴の中終わり また新たな気持ちで今日
はじまりの日を迎えている方もいらっしゃるのでしょうね(*^_^*)
新学期もスタートする今週
1月16日～1月21日まで
藤丸催し会場で 「 ミルク＆ナチュラルチーズフェア2020 」が催されます♪
モッツアレラチーズ作り体験コーナーが楽しそうですよ❤
トテッポ工房は毎年 その間……
静かにゆる～～くw ヨーロッパのチーズフェア（のような）を開催していたりします
今年はエメンタール！
トテッポスタッフにとっては
10年前オープン時に様々なチーズを試食・勉強したあの日を思い出すチーズです
トムとジェリーでお馴染みの穴あきチーズ
スライスしてそのままでも美味しいのですが
是非とも！！溶かしてフォンデュで！！
溶かして美味しい3大チーズ
ラクレット・エメンタール・グリュイエール
寒いこの季節に（●＾o＾●）見た目にも味も最高の穴あきチーズを体験してみてください♫
画像に見えるカップにはフランス産白カビチーズ「 シャウルス 」が
トロトロのクリーム状になり入っています
ままディップしたりソースとして活躍する
オシャレで便利な一品です*。*
自分用としても プレゼントとしてもおススメです
そして2月はバレンタイン
こちらもチーズで楽しめるよう考えチュ～です
2020/1/14 ねずみどし