新商品
2020.07.05
お久しぶりです。
蝦夷梅雨 曇天ですが皆さまいかがお過ごしでしょうか。
ここ数日 解除後のコロナ感染者数の爆発的な増加が続き お客様にも
ご来店の際の「 マスク着用 」
店内においての「 ソーシャルディスタンス 」を
今まで同様お願いいたしております。
さて 6月末より共働学舎よりヤギのフレッシュチーズが販売されました。
10月上旬頃までの生産予定ですので 見かけましたらぜひお試しください♪
サイズも60ｇと食べきりですよ～!(^^)!
もう一点！
ブルーチーズですが ヨーロッパ便と生産の安定化がまだの為
引き続き3大ブルーなどは欠品。
しかし十勝産 さらべつチーズ工房の「 きまぐれブルー 」を
販売していきますので こちらをお楽しみ頂きたいです。
これからも十勝産ナチュラルチーズを中心に
皆様に「 安心・安全・美味しい 」をお届けいたします(#^.^#)
トムとジェリーの……
2020.01.14
成人式も快晴の中終わり また新たな気持ちで今日
はじまりの日を迎えている方もいらっしゃるのでしょうね(*^_^*)
新学期もスタートする今週
1月16日～1月21日まで
藤丸催し会場で 「 ミルク＆ナチュラルチーズフェア2020 」が催されます♪
モッツアレラチーズ作り体験コーナーが楽しそうですよ❤
トテッポ工房は毎年 その間……
静かにゆる～～くw ヨーロッパのチーズフェア（のような）を開催していたりします
今年はエメンタール！
トテッポスタッフにとっては
10年前オープン時に様々なチーズを試食・勉強したあの日を思い出すチーズです
トムとジェリーでお馴染みの穴あきチーズ
スライスしてそのままでも美味しいのですが
是非とも！！溶かしてフォンデュで！！
溶かして美味しい3大チーズ
ラクレット・エメンタール・グリュイエール
寒いこの季節に（●＾o＾●）見た目にも味も最高の穴あきチーズを体験してみてください♫
画像に見えるカップにはフランス産白カビチーズ「 シャウルス 」が
トロトロのクリーム状になり入っています
そのままディップしたりソースとして活躍する
オシャレで便利な一品です*。*
自分用としても プレゼントとしてもおススメです
そして2月はバレンタイン
こちらもチーズで楽しめるよう考えチュ～です
2020/1/14 ねずみどし
今年もよろしくおねがいいたします❤
2020.01.02
大晦日の朝がウソのような
穏やかな新年となりましたね(*^_^*)
2020年1月2日
新年初売りとなりました
本年もたくさんのお客様のご来店を心からお待ちいたしております♪
美味しく育ちました❤
2019.11.07
今朝 庭の落ち葉掃きをしているとトテッポ通り沿いに立つ木の下に
真っ赤な紅葉たちが 霜のついた芝の上に散らばり
とても美しい絨毯のようでした
季節の変わり目 自然の共存
そんな体験もできるトテッポ朝活という名の落ち葉掃き(笑)
さて １１月１１日は「 チーズの日 」
トテッポ工房も恒例となった11月限定の「 ブルーチーズタルト 」を
販売中です❤
そして先日ご紹介したこちらのチーズがチーズの日に向けて
とっても美味しい状態に育っているご報告にきました♪
出してみましょう……（外皮がすでに誘っていますね……）
切ってみましょう……（食べる準備はいいですか？…）
ご来店お待ちしています
育てて育てて(*^_^*)❤
2019.10.20
こんばんは。”☽★*。**
今年はずっと台風被害を心配しながら過ごして
気が付けば10月も下旬に突入
今朝はとうとう冬の使者「 ゆきむし 」とご対面してしまいました
(-"-) 1週間後くらいですかね……平野部の初雪は
なんて落ち葉集めしながらスタッフ一同げんなりした朝でした
さて 久しぶりに「 とかちふれっしゅ 」が食べたくなり
今も独自で商品化しているさらべつチーズ工房の「 スノーホワイト 」を
入荷してみました！
まだ若いので 冷蔵庫で熟成させると……
うまくいけばこんなにトロトロに育ちます
ぜひお試し頂きたいチーズです❤
もう一点お知らせが！
トテッポ工房オープン当初からプラ容器で中が見えていた
「 田楽みそ漬けカマンベール 」ですが
こちらの箱に替わりました
いままで同様 引き続きご贔屓にしていただけたら
と思います（*^_^*）
しばらく欠品していた「 コバン 」
少量ですが入荷ありました～～
取り急ぎお知らせでした♪