十勝トテッポ工房

カフェ・ショップ・お菓子 十勝トテッポ工房

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限定チーズ
2022.05.22

限定チーズ


湿度が若干上がってきて いよいよ初夏へ移行し始めた十勝地方


人気の「 さくらのアフィネ 」も現在あるのみで終了となります🌸



限定チーズ


入れ替わりで 一年ぶりにこちらの「 シントコ 」が入荷してきました!


直径60㎝ ・ 重量35kg の超大型チーズ


放牧で青草のみを食べた牛のミルクのみで造り(3つのこだわりの逸品)

そちらをさらに1年間 丁寧に磨き 熟成させた貴重なチーズです✨


気になった方は 限定生産のためお早めに購入をオススメいたします

フランス産の「 コンテ 」がお好みの方には特に

気に入ってもらえるかもしれません(*^-^*)













限定チーズ

 そして 十勝で人気の濃厚ヨーグルト「 でーでーぽっぽ 」

パッケージがリニューアルされました

プラから紙パックになり 丸いフォルムが可愛いですね💗





気温と湿度が上がり 食欲や体調管理が難しい時も 

一日一回の乳製品摂取を目安にして

元気な身体つくりを続けましょう!(^^)!



( ところで皆さん……最近話題のヤクルト1000ってどうですか? )









 

ハッピーハロウィン!👻👻👻👻👻
2021.10.31

おはようございます☀


10月最終日 ハロウィンの本日

仮装をした可愛らしいお客様も昨日からたくさんいらしていますよ♪👻



紅葉も一気に色づき濃さを増し その美しさに道行く人達にも

写真を撮る姿が見られます📷°˖✧✧˖°




さて 新得共働学舎より 冬限定のハードチーズ「 グランデ・シントコ 」

が届きました!!!!!







ハッピーハロウィン!👻👻👻👻👻



昨年はコロナのため生産をお休みしていた16~18か月熟成の

旨みがぎっしり詰まった逸品チーズです✨



長期熟成ではありますが 程よい柔らかさもありミルクの甘さと

ナッツの風味を感じる数量限定のおすすめハードタイプ



寒さが増すとしっかりとした味のチーズが恋しくなりますね

11月のボジョレー・ヌーヴォー解禁やクリスマスなどにもピッタリですよ



美味しいチーズがどんどん集まる11月は毎年恒例トテッポ工房

チーズを愉しむ1ヶ月ですので 何度もご来店頂けたらと思います💗



ブルーチーズタルトやモンドール入荷もありますのでお楽しみに!




ご予約・お取り置きも承っておりますので お気軽にお問い合わせください。






では❕ 本日もオープンです(^O^)/





11月1日(月)は店休日です



















本日11/11はチーズの日🧀
2020.11.11

本日11/11はチーズの日🧀



こんばんは!



本日、チーズの日

沢山のチーズ好きの方々がご来店されました🧀




パルミジャーノレッジャーノも購入して頂きましたので


過去のブログからですが 美味しい食べ方を一つ紹介致します




カルシウムが一番多いチーズ……

パルミジャーノレッジャーノ(パルメザンチーズ)


リゾットにして食べるのがおすすめ!






* 細かく刻んだ玉ねぎ・ベーコンを炒め 牛乳と粉末のコンソメと混ぜます

* シラスとごはんを加え混ぜながらグツグツと少し煮たらパルミジャーノと

  黒こしょうを入れます

* お皿に盛りつけパルミジャーノをお好みで追加して振って出来上がり




これからの時間帯ぜひぜひこちらの一品もお試しあれ!(^^)!




まだ販売初日 皆様のご来店お待ちしております♪












大は小を兼ねる?
2020.11.10

おはようございます

帯広にも初雪がとうとう舞い降りました



タイヤ交換はお済でしょうか?



そして本日より 前回お知らせした



「  チーズの王様  」



イタリア産 パルミジャーノレッジャーノを

特別価格にて販売いたします(≧▽≦)


大は小を兼ねる?



いつものショーケースの中に5㎏のパルミジャーノレッジャーノを

入れてみました(鎮座してますね)


(*'▽')<……おっきーね💛






そして今年のチーズの日のテーマは


「 大は小を兼ねる!  」


いまいちピンとこないかと思いますが

「 大好きなチーズが足りないよりも 余るくらいのチーズを! 」


そんなチーズマニアのために

普段は取り扱わない大きい大地のほっぺなどもそろえてみました~~~~~

500gのラクレットがなんだかとても小さく見えます 




パルミジャーノレッジャーノは

本当にお買い得商品なので1kgのまとめ買いもお勧めします(^^♪




大は小を兼ねる?

人気のチーズの焼き菓子詰め合わせも(人気のデザイン缶入り)


販売中です



2020年もチーズの日をともに楽しみましょう!!!!!



ご来店お待ちしておりますm(__)m








11/11はチーズの日🧀
2020.11.01

11/11はチーズの日🧀

こんにちは!11月('ω')ノ


北海道に台風上陸が無く終わった10月最終日に今季初雪虫と出会いました。


なんだか不思議な季節の移り変わりを体験しています。



さて!!!!!

11月と言えばチーズの日がある、チーズ強化月間(トテッポ的に)




画像は イタリア産 パルミジャーノレッジャーノ



2010年 トテッポ工房がオープンした年のチーズの日のイベントのために

取り寄せたホールの画像です💗(夜うれしくて撮った写真)





11/11はチーズの日🧀


2010年11月11日

この様な感じで↓ダイナミックに手切り実演販売をしました。



というわけで❕



原点回帰


パルミジャーノレッジャーノを数量限定で感謝価格で

販売いたします(^^♪



トテッポの日からですのでお楽しみに!













11/11はチーズの日🧀

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