まさに ｋｉｎｇ！
2020.02.23
こんにちは
雪が多い２月
また一面銀世界の十勝地方です
三連休中日ですね 本日も美味しいチーズを揃えてご来店お待ちしております
おすすめはこちら！
イタリア産パルミジャーノレッジャーノです☆
旨味の塊 白く見えるのはアミノ酸の結晶ですよ～
イタリアチーズの王様
ぜひ体感してくださいませ（●＾o＾●）
※ 「 さくらのアフィネ 」今年も入荷しています
若いタイプの「 さくら 」の需要が上がると熟成タイプのアフィネは
お休みになり なかなか手に入りませんので
お好きな方は今月中の購入がおすすめです
※ モンドール今季販売・入荷はそろそろ終了となります
ご希望の方は予約での対応ですのでお早目に……
北海道に 春の嵐！！！！！
2019.05.21
こんにちは～～～～～
昨日からの強風 今年は雨が少ないせいで
あたり一面 砂埃舞う まさに春の嵐(＠_＠;)
これから降る予報の雨で大地が潤ってくれたらいいですね
嵐といえば……
先週末札幌でコンサートがあったのですね
その終わりに道内観光でご来店されたお客様がツアーバックを持って
数組いらっしゃいました
お話を伺うと来月放送のドラマや番組でのロケ地を巡ってから
帰るとの事でした
さらべつの「 酪佳 」を発見して嬉しそうでした
（嵐にしやがれで松本潤さんが食べていたチーズなので）
まだまだ遅めのＧＷを楽しんでいる方々
日本のＧＷをさけて観光を楽しむ海外のお客様のご来店を頂いております
素敵な旅になりますように（*^_^*）
チーズコーナー
今年も好評でした「 さくら 」が今あるもので今季終了となります
かわりに新得共働学舎の12か月熟成ゴーダ「 シントコ 」が
数量限定で販売スタートしております
また 現在ＪＡＬの国際線提供チーズとして選ばれたチーズも
若干の品薄状態です
トテッポ工房でこちらの画像のチーズ見をかけましたら
ぜひお買い求めください（＾◇＾）
なかなか降らなくて 雨乞いしたくなる本日
槲プレミアム！
2019.01.27
連日更新こんにちは(^o^)丿
十勝開催チーズコンテストなどで登場していましたが
販売されていなかった「 槲（かしわ）ﾌﾟﾚﾐｱﾑ 」が！
入荷してきました！
出会って数年…あれは偶然……
「 すご～く美味しいから販売して欲しいな～ 」
と言ってきたので感動しています
画像 左は通常の槲 右は槲プレミアム（数量限定）
ご来店の際にはぜひチェックしてみてください♪
チーズのお供として イタリア・シチリア産 ハチミツも入荷しました
ブルーチーズにかけても 普段使いでも
プレゼントにもおススメです❤
2018年８月15日 命名150年記念日
2018.08.16
こんにちは～
連日例年以上の たくさんのご来店誠にありがとうございます
お盆も終わりお仕事通常モードの方が多いのでしょうか？
それでも道外の学生さんは夏休み
親子連れのお客様もまだまだご来店いただいてます♪
b.t.w.
昨日となりましたが
2018年8月15日は松浦武四郎が「 北加伊道 」を提案し
明治政府に「 北海道 」と命名されて150年の記念日でした
北海道内 命名150年祭で何かしらのイベントが行われております
北海道のチーズたちにも 工房の名前などにも「 アイヌ語 」からとった
ものが多くあります
レラ・ヘ・ミンタル…アイヌ語で「風の遊び場」
カムイ…アイヌ語で「神」
地名や河川名にもアイヌ語由来がたくさん存在している北海道
チーズの名前を決める時にも美味しいチーズを与えてくれる土壌への感謝も
込めて「アイヌ語」を引用することがあるようです
生産する環境が豊かであればこその 美味しい生乳とチーズ
それらの恵みに感謝しながら 北海道命名から150年
この先も豊かで安心安全の大地でありますようにと願いを込めて
（●＾o＾●）
酪佳あります(^^♪
2018.03.22
こんにちは～～～～～
日がだいぶ長くなってきましたね
春よ来い！！
さてさて 前回お伝えした「 嵐にしやがれ 」の反響で
トテッポ工房にある さらべつチーズ工房のチーズも見事に
完売となっておりました
納品になるかな～と半ば諦めモードで発注しましたところ
昨日 さらべつチーズ工房の野矢さんの元から入荷しました～♪
品薄の中の貴重なチーズですよ～
野矢さん ありがとうオリゴ糖（●＾o＾●）
新聞やネットでも紹介され 全国のファンの方がお取り寄せや
さらべつのカフェにも実際に来店され
松本潤さんが座った席で写真撮影されて 週末は大賑わいというお話も
うかがえました
タイミングよく今関東で開催されているチーズフェアにちょうど出店されて
いるようですので 十勝まで来るのが難しい方は
こちらを訪れるのがいいかもしれませんね
お取り置きもできますのでこちらまで お気軽にご連絡ください
☎ 0155-21-0101