5/6に入荷します ✨ (*'▽') ✨
2022.05.04
飛ぶように完売した「 きまぐれブルー 」
ＧＷ最中 ダメもとでお願いしたら
5/6（金）に届けていただけるみたいです💗
今週末帯広観光のお客様にも間に合いそうです✨
さらべつチーズ工房さんに感謝m(__)m
2022年 寅年も宜しくお願い致します🧀
2022.01.21
年末年始の賑わいも 大寒も過ぎ少し落ち着いてきましたね
皆様 元気にお過ごしでしょうか？
トテッポ工房は ずっとお休みしていたカフェを昨年末から増築していて
2022年1月14日にオープンすることができました
このブログをみたチーズ好きの方も 新カフェ是非覗きに来てくださいね
さて！ チーズコーナーは 毎年この時期より販売される新得共働学舎の
「 さくら 」が入荷し 厳しい寒さですが
季節が少し春に近づいたな～と感じます🌸
飛ぶように完売した各種ブルーチーズも入荷してます
モンドールは食べ頃のものが販売できます💗
画像の共働学舎のゴーダチーズ
「 レラ・ヘ・ミンタル 」についてのお知らせがございます
製造工程の都合により 現在の物をもって販売終了という
残念なお知らせが届いています
予想では3月までは販売可能……
との事ですが あくまでも予想ですので
「 レラ・ヘ・・ミンタル 」ファンの方は
たくさん食べてこのチーズを記憶に残してくださいね(;_;)/~~~
フロム ヨーロッパ🧀
2021.11.05
こんにちは。
11月……
一日一日過ぎるのが なんだか早くりませんか❓
気付けばもう5日です(; ･`д･´)
さて11月11日（木）はチーズの日🧀
続々と美味しいチーズが届いています✨!(^^)!✨
本日 今季初の「 モンドール 」が入荷致しましたのでおすすめいたします
ウォッシュチーズの代表 秋冬限定のモンドール(画像中央の丸型のもの）
熟成によりとろみと香りが増すたまらない逸品
トテッポ工房は フランス産アルノー社のものを取り扱っております
十勝野フロマージュで新発売された「 ブルードフロマージュ 」の
お手本となっている フランス産「 フルムダンベール 」も
今年は入荷しておりますので 気になる方は食べ比べ……なんて事も
楽しめます(^^♪
3大ブルーは数量限定ですのでお早めにどうぞ💗
十勝産ブルーチーズ
2021.10.20
こんにちは！
一気に寒さが増した十勝地方です
本日は中札内村で長年にわたり白カビチーズを製造してる
十勝野フロマージュの新作をご紹介させていただきます！！！！！
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お互いのカビの作用で なかなか同じ工房での製造が難しい
ブルーチーズが十勝野フロマージュの新商品として登場しました❕
『 ブルー・ド・フロマージュ 』
フランスの「 フルム ダンベール 」を模した円筒状のものを
食べやすくサイコロ状にカットした食べきりサイズのものとなっています
生乳はもちろん十勝産 後々は十勝産の塩を使用しての製造のようです
オール十勝産
こちらも楽しみな情報です✨
サイズ的にも観光でお泊りの宿でも楽しめるチーズですね💗
またひとつ 美味しいチーズが増えた十勝地方です(^^♪
⛄ 積雪 ⛄
2021.01.08
こんばんは！☆彡
雪のない年末年始となった2021年のスタートでしたが
1/7～1/8にかけて 天気予報通り見事にドカ雪が降りました。(;^ω^)
朝から久しぶりの雪かき 皆様お疲れ様でした。
そんな中十勝のチーズ工房も仕事始めとなり
続々と本日2021年初納品 🧀
もりもり山盛り🧀💗
(🐄くんを探せ！初級編）
1/10 ヨーロッパ産ブルーチーズ スティルトン・ロックフォール
1/15 新得共働学舎 さくら🌸
入荷予定ですので
チェックしてくださいね！
自由に旅行が難しい現在ですが 十勝産ナチュラルチーズの代引き発送も
承っておりますので お気軽にお問い合わせください(^^♪
チーズを食べて健康に🧀!(^^)!🧀
2021年も十勝トテッポ工房を宜しくお願い致します