嵐にしやがれ
2018.03.04
（●＾o＾●）
全国のみなさん 昨晩の「 嵐にしやがれ 」ご覧になりましたか？
ＭＪ（松本潤さん）のコーナーに
さらべつチーズ工房のチーズが紹介されていましたね！！！！！
ヽ(^o^)丿←我が家も大興奮しちゃいました
美味しいチーズをふんだんに使っての
なんて贅沢なチーズフォンデュ
きっと「美味しそう！！」とテレビの前で思った方がたくさんいたと思います
クセがあるように思いますが
ブルーチーズを使用したのもまたまた上級者（さすがＭＪ←言いたかった★）
夢のような贅沢チーズフォンデュ
体験しに十勝へ！！
興奮で画像の文字も乱れるｗｗｗ
そろそろ……
2018.02.05
雪……ですね～3日連続…ですよ～
帯広特有のドカ雪はないものの ちょこちょこ降る雪が多い最近の冬の傾向
首都圏や沖縄でもあられが降るくらいですものね～
ＳＴＯＰ温暖化！！
さて1月末に帯広と札幌で開催されたミルク＆ナチュラルチーズフェアも終わり
みなさまそろそろ買いだめしていたチーズも
ストック切れしてきてはいませんか？(^o^)丿
というのも 最近 来店して入口でチーズを吟味するのではなく
あった！！ これだ～！！＼(゜ロ＼)
とピンポイントで購入される方が多くて
お話を伺ったら フェアで見つけたお気に入りチーズをを探しにトテッポ工房に
来店していただけているようです♪
お気に入りのチーズはありますでしょうか？
2枚目はヨーロッパ産の物も映っています
バレンタインも近いので形がカワイイ❤のカマンベールと
昨年11月のチーズの日でホール販売した
大好評のブリ・オ・グランマルニエの小型のものをチョイスしてみましたので
美味しいチーズと共に 愛の溢れる楽しいバレンタインをお過ごしください
勿論自分へのご褒美チーズとしてもおすすめです！！
雪かきお疲れ様！！ のご褒美にも(笑)
今だけ～あるだけ！
2017.12.25
こんにちは～～～
クリスマスですね（●＾o＾●）
イブの夜 皆さんのもとにサンタクロースは無事来てくれましたか？
今日のクリスマスは雪から雨ですね
ケーキは美味しかったでしょうか？
自宅用や日頃の感謝の気持ちを込めて チーズをお求めのお客様も
大変多い週末でした♪
さて！
通常取扱いがあまり無い（出来ない）チーズをいくつか販売しています
あるだけの物もありますので
お早目に(*^^)v
上の↑画像 酪恵舎のチーズ
通常100ｇで販売していますが クリスマスなので大きなサイズで
この大きさのザル？カゴ？で水分を切って出来るリコッタ
美しいですね～❤
もう一つの ゆずのマスカルポーネ
※マスカルポーネとは…
イタリアのクリームチーズとイメージして頂けたら
わかりやすいでしょうか？
年に一度きりの製造！！！！！
超貴重なものを分けて頂いての販売ですヽ(^o^)丿
今だけ！！！！！
もう一点は 馬蹄形の形をした白カビチーズ
こちらは ふかふかとした白カビに覆われ
マイルドな口当たりでスパークリングワインやフルーティーなワインとともに
楽しんで頂きたい逸品
馬蹄形は「 幸運を招く 縁起の良い物 」と言われ
それを模したバラカもプレゼントとしても喜ばれています
2018.1.1が良い食べ頃となり
新年を迎えるのにピッタリ★：*・。★☆*”
取り置きも出来ますよ～
2017年も残すところあと少し
美味しいナチュラルチーズと
美味しい十勝トテッポ工房のお菓子で笑顔の2018年を迎えましょう！！！！！
ただ今 毎年好評のおめでたいラッピングを準備中です
こちらもお楽しみに♪
秋の行楽シーズンですね♪
2017.09.14
こんにちは！！
季節の変わり目 風邪など引いていませんか？
十勝地方朝晩の気温が下がり 日中もグッと涼しい日が出てきました
海外のお客様は薄手のダウンをお召しになっていたりして
秋がやってきたなぁ～と
カフェから見える舞い散る木の葉と紅葉が増えるたび感じます
さて 8月の賑わいの余韻なのか？
９月も十勝を訪れてくださる方がたくさんのようで
十勝トテッポ工房も毎日賑やかです（*^_^*）
ナチュラルチーズにも多くの反応を頂き 入荷までの数日若干品薄という
大変ありがたい事態となりました＼(◎o◎)／！
この連休ご来店予定のお客様
安心してください！！！！！
入っていますＹＯ！！！！！
|ω・）＜……ﾌｻﾞｹﾃﾅｲﾖ ﾎﾝﾄﾀﾞﾖ❤
チーズの世界も夏から秋へ移り変わり
爽やかな軽いチーズから コクのあるしっかりとした味わいのチーズが
活躍し始めます
十勝産とあわせて 好評を頂いているヨーロッパ産のチーズも
いつもとは違うテイストを加えてみました♪
来月上旬には 恒例のモンドールの入荷もありますが
かわいいかわいいミニサイズのウオッシュを見つけました
ワインでのウォッシュなので小さくてもパンチのある一品
と あわせて！
スペイン産 羊乳/山羊乳の混乳チーズ
それに同郷の赤ワインを染み込ませた
「 ブエナルバ・ヴィーノ 」
どちらも数量限定ですのでお早目に（●＾o＾●）
どうか台風が逸れますように…
楽しい連休になりますように！
恵みの雨～～～～～
2017.07.16
〓■●ﾊﾟﾀﾘ
連日の猛暑日に昨日お店の空調が悲鳴をあげまして……
日本で一番暑い街のその日に まさかの故障wwwwwwww
ご来店のお客様には大変ご迷惑をおかけいたしました
無事 直りましたのでゆっくりおくつろぎ頂けます
チーズもブラッティーナが入荷しブルーチーズやコンテなど揃い
お客様からも好評を頂いております（●＾o＾●）
ラクレットの工房違いの品揃えも十勝一ですので
ぜひ食べ比べして頂きたい一品です♪
そしてもう一点
乳量の少ないヤギ達が 連日の猛暑でバテてくる頃です
シェーブルチーズ（ヤギチーズ）のフレッシュタイプは
今シーズンかなり貴重ですので
お好きな方は見かけたらチャンスを逃さないように！！
19日頃店頭に並ぶ予定です
ご来店お待ちしております