小さな 美しい＊。・。* ☆
2018.04.03
こんにちは（*^_^*）
４月に突入し エイプリルフール皆様いかがお過ごしでしたか？
しあわせな気持ちになれるウソがつける大人になりたいものですが（十分大人）
今年もたくさんのお客様に会える賑やかなエイプリルフールとなり
ウソを楽しむ余裕が無く なんとな～く残念な気分です
でも今朝
美味しいチーズの新作が届きました（＾◇＾）
小さな容器に それはそれは丁寧に詰められた
真っ白で 美しい宝物のようなチーズでした☆・。＊☆：*
クリーム入りのチーズなので滑らかな口当たりと濃厚な風味
今回は 賞味期限までまだ日にちがあり
若い状態での試食でしたが
これが熟成したら……どうなるんでしょうかね～～～～
十勝野フロマージュの新作
2017年オールジャパン ナチュラルチーズコンテスト 金賞受賞作品です
11月は！！！！！ チーズ強化月間です❤
2017.10.25
台風嵐（らん）
暴風雨ではなく初雪を運んできました(＠_＠;)
ビックリびっくり
雪は消え 台風一過の快晴と紅葉！！！！！
先日の画像と比べて見てください（*^_^*）
綺麗が増して……見事
芝生の上も紅葉の絨毯のよう
まさに自然が織りなす芸術です
こちらもぜひ堪能しに来ていただきたい まるで絵画のような風景ですよ
さて 先日お伝えしました11/11（土）・11/12（日）のチーズの日企画
着々と準備中❤
その前に11/3（金）から↓のフランス産チーズをホールで入荷しますので
白カビタイプがお好きな方はトテッポ工房へGO！
＜ ブリ・オ・グラン・マルニエ ＞
マスカルポーネとグラン・マルニエ（コニャックにオレンジの蒸留エキスを加え
樽で熟成させたリキュール）を合わせたクリームをフレッシュな状態で
挟み込み白カビを吹き付け熟成させたブリチーズを
ホールからカット（100ｇから）販売いたします
3種の織りなすハーモニーと異なる食感がお楽しみ頂ける華やかなチーズ
シャンパンや紅茶などと合わせてもいいですね
その他 モンドールやブルーチーズもありますので11/3～の
チーズコーナーもお楽しみに
チーズ・de・バレンタイン❤
2017.02.08
｜・ω・)＜……恵方巻きは食べましたか？
こんにちは お久しぶりです
年の数だけ豆を食べるのが厳しくなりました
気が付いたら節分も過ぎてバレンタイン目前
女子のみなさま もうチョコは用意しましたか？
本命 義理 友 自分
今年もいろいろなチョコを揃えてお待ちしています❤
そして……スイーツ男子のみなさ～～～～～ん！！ヽ（＾◇＾）丿
美味しいチョコレートを探す旅にぜひトテッポ工房に来てみませんか？
濃厚チョコレートケーキや洋酒の香りがたまらない生チョコが
今年のおススメです
さてチーズコーナーでのおススメは……
何度か販売しました❤型の白カビチーズ「 クール・ド・ヌーシャルテ 」の
小型版をさらにアレンジした
期間限定の「 ラム・ド・クール 」
白カビチーズをラム酒に漬け込み！
キャラメリゼしたヘーゼルナッツを散りばめた！
普段とは違う高級感（●＾o＾●）
お手頃価格と食べ切りサイズで数量限定の販売となります
今年は
チョコレートと一緒に特別感を添えてプレゼントしてはいかがですか？
素敵なバレンタインになりますように(^^❤
画像の小さな❤1個で販売予定です
ご希望の方には4個セットでも（*^_^*）
2/9（午後）から販売です
お早目に★
ビックリするくらい！！！
2016.11.17
こんばんは～～～
本日 2016ボージョレー解禁！！
ですね～(^o^)丿
楽しんでいますか？
美味しいチーズは用意出来ていますか？
フルーティーなボージョレーにはフレッシュなものや白カビタイプが
おススメです❤
白カビタイプの代表的なものは「カマンベール」でしょうか
室温に30分程度置き（乾かないようにラップをしましょう）
相性のいいリンゴと一緒にボージョレーをお試しください♪
……btw
ボージョレーのせいではないのでしょうが 最近のカマンベールの人気は
ビックリするほどです
画像のチーズは本当に品薄です（あ、カムイはコンテストでグランプリを受賞し
たセミハードタイプですが、こちらも品薄）
巡り合えたらラッキーなくらいなので
探してみてください!(^^)!
では楽しいボージョレー解禁日をお過ごしくださいませませ～～～
予防効果が！！(ー_ー)!!
2015.09.02
９月になりましたね～
本日雨降りの一日
一雨ごとに寒くなるでしょう……とお天気お姉さんの言葉を聞くと
「今のうちに！出かけなきゃ！！！！」となる北国事情（笑）お祭りもたくさんあります。
９月は シルバーウイークの大型連休がありますね。
広い大地と紅葉 美味しい食べ物がたくさん
そして！！食料自給率1000％を誇る日本の台所！！十勝をぜひ目指して
ドライブ ゴーゴーヽ(^o^)丿
さて先日 テレビを見ていると 家庭でできる認知症予防のコーナーで
認知症予防に効果がある食べ物として なんとカマンベールチーズが紹介されていました！！
もともと美肌効果やがん予防などの効果もあると言われているチーズの中で
特定のタイプが紹介されていたので 効果が高いんだなぁ～と
次の日さっそくトテッポで うんちく披露（笑）
〇〇に良い！！に飛びつきたくなりますが 食べ過ぎてはだめですよ～
乳製品は１日１００ｇが目安なのでその中に上手にチーズを摂りいれて
美味しくキレイに健康にチーズを楽しみたいですね（*^_^*）