春を告げるチーズ✿
2020.01.18
今年もこのチーズを紹介する季節がやってきましたヽ(^o^)丿
スタッフ一同「 ……一年って早いね…… 」と並べながらつぶやいておりました
ここから5月～6月中旬（さくらのアフィネ）まで
季節限定商品となっております
酵母熟成の「 さくら 」
好みのタイミングで 美味しくお召し上がりくださいＮe! （●＾o＾●）
そして……
新得共働学舎の白カビチーズとして長年愛されてきました「 コバン 」
共働学舎での製造は今回の納品で終了となります
6月～まで いったんお休みとなり
販売スタート予定とのお知らせがありましたので
「 コバン 」がお好きな方はお早目にお求めくださいね
三連休最終日
2018.07.16
おはようございますヽ(^o^)丿
朝から快晴 今日は気温もぐんぐん上がる予報ですね
真白く咲き誇っていて山法師も花弁が散り 次は赤い実の準備中です
下の画像の実が赤くなります
来店されたお客様の第一声が
「 わ～～！！！！！チーズがたくさんある～～ 」という方がたいへん多く
友人・知人を連れてご来店のお客様も
販売員以上に熱くトテッポをプレゼンして頂けるチーズコーナー
（ いつもありがとうございます❤ ）
今日も国内外の方々で大変賑わっております
香りのしっかりとしたカマンベール好きのかたにおススメです
小さな 美しい＊。・。* ☆
2018.04.03
こんにちは（*^_^*）
４月に突入し エイプリルフール皆様いかがお過ごしでしたか？
しあわせな気持ちになれるウソがつける大人になりたいものですが（十分大人）
今年もたくさんのお客様に会える賑やかなエイプリルフールとなり
ウソを楽しむ余裕が無く なんとな～く残念な気分です
でも今朝
美味しいチーズの新作が届きました（＾◇＾）
小さな容器に それはそれは丁寧に詰められた
真っ白で 美しい宝物のようなチーズでした☆・。＊☆：*
クリーム入りのチーズなので滑らかな口当たりと濃厚な風味
今回は 賞味期限までまだ日にちがあり
若い状態での試食でしたが
これが熟成したら……どうなるんでしょうかね～～～～
十勝野フロマージュの新作
2017年オールジャパン ナチュラルチーズコンテスト 金賞受賞作品です
11月は！！！！！ チーズ強化月間です❤
2017.10.25
台風嵐（らん）
暴風雨ではなく初雪を運んできました(＠_＠;)
ビックリびっくり
雪は消え 台風一過の快晴と紅葉！！！！！
先日の画像と比べて見てください（*^_^*）
綺麗が増して……見事
芝生の上も紅葉の絨毯のよう
まさに自然が織りなす芸術です
こちらもぜひ堪能しに来ていただきたい まるで絵画のような風景ですよ
さて 先日お伝えしました11/11（土）・11/12（日）のチーズの日企画
着々と準備中❤
その前に11/3（金）から↓のフランス産チーズをホールで入荷しますので
白カビタイプがお好きな方はトテッポ工房へGO！
＜ ブリ・オ・グラン・マルニエ ＞
マスカルポーネとグラン・マルニエ（コニャックにオレンジの蒸留エキスを加え
樽で熟成させたリキュール）を合わせたクリームをフレッシュな状態で
挟み込み白カビを吹き付け熟成させたブリチーズを
ホールからカット（100ｇから）販売いたします
3種の織りなすハーモニーと異なる食感がお楽しみ頂ける華やかなチーズ
シャンパンや紅茶などと合わせてもいいですね
その他 モンドールやブルーチーズもありますので11/3～の
チーズコーナーもお楽しみに
チーズ・de・バレンタイン❤
2017.02.08
｜・ω・)＜……恵方巻きは食べましたか？
こんにちは お久しぶりです
年の数だけ豆を食べるのが厳しくなりました
気が付いたら節分も過ぎてバレンタイン目前
女子のみなさま もうチョコは用意しましたか？
本命 義理 友 自分
今年もいろいろなチョコを揃えてお待ちしています❤
そして……スイーツ男子のみなさ～～～～～ん！！ヽ（＾◇＾）丿
美味しいチョコレートを探す旅にぜひトテッポ工房に来てみませんか？
濃厚チョコレートケーキや洋酒の香りがたまらない生チョコが
今年のおススメです
さてチーズコーナーでのおススメは……
何度か販売しました❤型の白カビチーズ「 クール・ド・ヌーシャルテ 」の
小型版をさらにアレンジした
期間限定の「 ラム・ド・クール 」
白カビチーズをラム酒に漬け込み！
キャラメリゼしたヘーゼルナッツを散りばめた！
普段とは違う高級感（●＾o＾●）
お手頃価格と食べ切りサイズで数量限定の販売となります
今年は
チョコレートと一緒に特別感を添えてプレゼントしてはいかがですか？
素敵なバレンタインになりますように(^^❤
画像の小さな❤1個で販売予定です
ご希望の方には4個セットでも（*^_^*）
2/9（午後）から販売です
お早目に★