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嵐にしやがれ
2018.03.04
（●＾o＾●）
全国のみなさん 昨晩の「 嵐にしやがれ 」ご覧になりましたか？
ＭＪ（松本潤さん）のコーナーに
さらべつチーズ工房のチーズが紹介されていましたね！！！！！
ヽ(^o^)丿←我が家も大興奮しちゃいました
美味しいチーズをふんだんに使っての
なんて贅沢なチーズフォンデュ
きっと「美味しそう！！」とテレビの前で思った方がたくさんいたと思います
クセがあるように思いますが
ブルーチーズを使用したのもまたまた上級者（さすがＭＪ←言いたかった★）
夢のような贅沢チーズフォンデュ
体験しに十勝へ！！
興奮で画像の文字も乱れるｗｗｗ
そろそろ……
2018.02.05
雪……ですね～3日連続…ですよ～
帯広特有のドカ雪はないものの ちょこちょこ降る雪が多い最近の冬の傾向
首都圏や沖縄でもあられが降るくらいですものね～
ＳＴＯＰ温暖化！！
さて1月末に帯広と札幌で開催されたミルク＆ナチュラルチーズフェアも終わり
みなさまそろそろ買いだめしていたチーズも
ストック切れしてきてはいませんか？(^o^)丿
というのも 最近 来店して入口でチーズを吟味するのではなく
あった！！ これだ～！！＼(゜ロ＼)
とピンポイントで購入される方が多くて
お話を伺ったら フェアで見つけたお気に入りチーズをを探しにトテッポ工房に
来店していただけているようです♪
お気に入りのチーズはありますでしょうか？
2枚目はヨーロッパ産の物も映っています
バレンタインも近いので形がカワイイ❤のカマンベールと
昨年11月のチーズの日でホール販売した
大好評のブリ・オ・グランマルニエの小型のものをチョイスしてみましたので
美味しいチーズと共に 愛の溢れる楽しいバレンタインをお過ごしください
勿論自分へのご褒美チーズとしてもおすすめです！！
雪かきお疲れ様！！ のご褒美にも(笑)
いざ！試食
2018.01.20
生産が限られている「 しあわせチーズ工房 」のモッツアレラ
繊維質というよりもむっちりした食感の水入りタイプでした
塩味も控えめ
ヨーグルトのような酸味も
モッツアレラの後に「 さくら 」を味わい（安定の美味しさ❤）
お次は……ネット限定数量限定のよつ葉のブルーを
程よいブルーの刺激をまろやかに包み込み
飲み込む時に白カビの風味がかおる
という非常にまとまりの良い
一口で二度美味しい一品でした
さてさてラストは……
昨年11/11に出会った ありがとう牧場のブルーチーズ
「 オンネトー 」というあの美しい湖の名前がついたのですね～～
初めて口にした時よりグッとまとまり 塩味もブルーの割合も増え
見た目はスティルトンのような雰囲気ですが
一口目から「 美味しいね！ 」という感想が出るブルーでした
さて どうしましょうか（ ﾆﾔﾘ ）
かなりワクワクした試食となり つぎの展開を模索中です
2018年 ミルク＆ナチュラルチーズフェァ
2018.01.19
こんばんは～
明日は「 大寒 」
先日の冬将軍よりも寒いのかしら？(＠_＠;)と
今夜の水道管の心配が始まっている十勝地方
風邪など引かずお過ごしでしょうか？
インフルエンザなども流行るこの季節
健康維持のために乳製品をおススメいたします！
と、いうことで（突然ですが）今日は帯広の藤丸百貨店で毎年開催されている
ミルク＆ナチュラルチーズフェアにおじゃましてきました～～～❤
毎年これは見逃せないというチーズを厳選して……
今年はこちら！！
試食は明日楽しみです♪
チョコも好き❤
2018.01.09
こんにちは～
雪かきの朝の十勝地方
終わった後には ついつい甘いものが欲しくなっちゃいますね～
チーズばかりのコーナーにも年が明け
一年に一度の甘～～いチョコレートが並ぶ季節がやってきました
(#^.^#)バレンタイン❤
今年は……
❤ レザン・ドレ・オ・ソーテルヌ
フランス産の貴腐ワイン（ソーテルヌ）漬けのレーズンを
カカオ70％のクーベルチュールでコーティングした至福の一品
貴腐ワインが高級なのでこちらで…
1粒でもかなり堪能できるおススメのチョコレートです
❤ ラビトスロワイヤル
スペイン産
ドライイチジクの中に！←中にですよ（ポイントなので2度言ってみました）
ブランデー香る柔らかなトリュフチョコレートクリームを！！←（RT）
一粒づつ手作業で詰め
それからイチジクをさらにチョコレートでコーティング！！！
（ブラックとホワイト２種類のチョコレートがあります）
……チーズも好きですが チョコレートも大好きなんです！！！！！
私的感想はさておき どちらのチョコレートも販売員の反応は
「 ん～～～美味しい！ （●＾o＾●）❤ 」と
大好評でした
バレンタインデーにはもちろん
プレゼントに
頑張っている自分へのご褒美にぴったり
コーヒー・紅茶とも合いますし
お酒とチョコレートもおつな組み合わせ
もちろんチーズとチョコレートも美味しい（ドライフルーツをコーティング
していますのでなおさらですね）
あるだけですのでお早目に