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❤　完売　❤　ありがとうございました♪　
2018.06.11

こんばんは～

曇りの予報が　気が付けば一日雨でしたね

北海道のお祭り「　よさこいソーラン　」も終了し

一雨ごとに夏に向かう季節

入口の山法師も見事な花盛りです

btw

6/7～6/10の　トテッポの日

今月は「　ウエモンズハート　」とのコラボレーション

アイス・クレープ８種類を販売しました

平日のスタートだったのにもかかわらず　

開催4日間　本当にたくさんのご来店をいただき

誠にありがとうございました

来月も　みなさまに喜ばれる商品を考案中ですので　お楽しみに（*^_^*）

先ほど外に出たところ

雨の中　雫を身に纏い　寒い中でも可憐な花たちが咲き始めていました

画像は　「フィソカルパス　センターグロウ　」

こちらは　「ペロフスキア　リトル・スパイアー　」

次々と咲き始めますので　こちらも愛でて頂けたらと思っております

緑や花は見ていると　癒されますね～(^^♪

アカゲラ飛行隊
2018.06.05

こんにちは

昨日の猛暑日34℃　

日本で一番暑い地域が「　帯広　」となり

テレビ画面に「マジですか…(＠_＠;)…」と

半ば溶けそうになりながらつぶやいた一日でした

皆様体調はいかがですか？

いつもより多めの　水分・塩分補給しながら今週を乗り切りましょうね

少しだけ暑さが落ち着いた？今朝

トテッポ工房の木々を２羽のアカゲラがつついて虫探し

カメラに収めたかったのですが　いいところで気配を察知して

２羽の飛行隊は遠くへ飛んでいきました

お客様も赤い帽子に「　可愛いわね～～　」とカフェから眺めておりました

（●＾o＾●）もぐもぐタイムは早朝から11時くらいが多いので見られたら

ラッキーですね☆

今日は　アカゲラ飛行隊の画像が無いので

山法師とガーデンの花たちを愛でていただけたら……(^^♪

モンシロチョウやキアゲハも飛び

セミも合唱して十勝の夏のプレオープンな一週間です

猛暑日には(^・^)♪♪
2018.06.02

こんばんは～～

いいお天気でしたね！

ソフトクリームを求めてご来店の方がとても多い　6月最初の週末でした～

みんな大好き「　プリン・デ・ソフト　」

今年も人気者で　売り切れごめんのソフトです

ソフトクリームラリーもスタートしましたので

奮ってのご参加お待ちしております❤

店内が混んでいる場合　お外でも楽しめるパラソルも設置しました

猛暑日でも快適に！！

十勝トテッポ工房でお楽しみください

6月限定ケーキも販売していますよ

春のチーズ
2018.05.22

こんにちは！

一雨ごとに新緑が増し　春から初夏への移行を感じられる５月ですね

チーズの世界も　

新得共働学舎の季節限定商品「　さくら　」が終了し

熟成タイプの「　さくらのアフィネ　」が今月いっぱい

あるだけの販売となりますのでご了承ください

ゴーダタイプの「　レラ・ヘ・ミンタル　」がお休みになり

限定商品12ヵ月熟成の「　シントコ　」が販売されていますので

見かけましたらぜひ（●＾o＾●）おすすめです❤

さあ！そして春から初夏にかけての代表チーズ

シェーブル（ヤギ乳のチーズのフランス読みの総称）

フレッシュタイプは特に３月の出産から夏頃までの貴重な乳で生産された一品

程よい酸味とコクの栄養価も高い乳の美味しさが味わえる

期間限定チーズとなります

ランランファームの「　シェーブル炭　」は

チーズコンテストでもシェーブル部門で賞を獲得したり

ＪＡＬの国際線ファーストクラス提供チーズとしても活躍しました

賞味期限付近（個人的には過ぎたころでも……ぜんぜん……むしろ……）が

熟成されて美味しいです

匂いが気になる方は　賞味期限が長いものを購入して

お召し上がり前に常温に30～40分ほどもどしてみると

クセが消え本来の美味しさが感じられやすくなりますのでお試しください

そのままお召し上がりの場合

上記の常温にもどす工程は　

ほとんどのチーズにも美味しさを　より感じられるポイントとして

共通していますので　好みもありますが経験してみると

また違うチーズの魅力を知る扉が開くかもしれません（＾◇＾）

※例外として気温が高すぎる場合やクリームチーズなどのタイプはおすすめ
　できません

※賞味期限を過ぎてのお召し上がりについては個人の責任となります

などの文言を記載しながらチーズの食べごろについては

個人の好み（お好きにどうぞ）というポイントが一番で

長い歴史と深い嗜好の一品なので

参考までに(*^_^*)