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いざ！試食
2018.01.20
生産が限られている「 しあわせチーズ工房 」のモッツアレラ
繊維質というよりもむっちりした食感の水入りタイプでした
塩味も控えめ
ヨーグルトのような酸味も
モッツアレラの後に「 さくら 」を味わい（安定の美味しさ❤）
お次は……ネット限定数量限定のよつ葉のブルーを
程よいブルーの刺激をまろやかに包み込み
飲み込む時に白カビの風味がかおる
という非常にまとまりの良い
一口で二度美味しい一品でした
さてさてラストは……
昨年11/11に出会った ありがとう牧場のブルーチーズ
「 オンネトー 」というあの美しい湖の名前がついたのですね～～
初めて口にした時よりグッとまとまり 塩味もブルーの割合も増え
見た目はスティルトンのような雰囲気ですが
一口目から「 美味しいね！ 」という感想が出るブルーでした
さて どうしましょうか（ ﾆﾔﾘ ）
かなりワクワクした試食となり つぎの展開を模索中です
2018年 ミルク＆ナチュラルチーズフェァ
2018.01.19
こんばんは～
明日は「 大寒 」
先日の冬将軍よりも寒いのかしら？(＠_＠;)と
今夜の水道管の心配が始まっている十勝地方
風邪など引かずお過ごしでしょうか？
インフルエンザなども流行るこの季節
健康維持のために乳製品をおススメいたします！
と、いうことで（突然ですが）今日は帯広の藤丸百貨店で毎年開催されている
ミルク＆ナチュラルチーズフェアにおじゃましてきました～～～❤
毎年これは見逃せないというチーズを厳選して……
今年はこちら！！
試食は明日楽しみです♪
チョコも好き❤
2018.01.09
こんにちは～
雪かきの朝の十勝地方
終わった後には ついつい甘いものが欲しくなっちゃいますね～
チーズばかりのコーナーにも年が明け
一年に一度の甘～～いチョコレートが並ぶ季節がやってきました
(#^.^#)バレンタイン❤
今年は……
❤ レザン・ドレ・オ・ソーテルヌ
フランス産の貴腐ワイン（ソーテルヌ）漬けのレーズンを
カカオ70％のクーベルチュールでコーティングした至福の一品
貴腐ワインが高級なのでこちらで…
1粒でもかなり堪能できるおススメのチョコレートです
❤ ラビトスロワイヤル
スペイン産
ドライイチジクの中に！←中にですよ（ポイントなので2度言ってみました）
ブランデー香る柔らかなトリュフチョコレートクリームを！！←（RT）
一粒づつ手作業で詰め
それからイチジクをさらにチョコレートでコーティング！！！
（ブラックとホワイト２種類のチョコレートがあります）
……チーズも好きですが チョコレートも大好きなんです！！！！！
私的感想はさておき どちらのチョコレートも販売員の反応は
「 ん～～～美味しい！ （●＾o＾●）❤ 」と
大好評でした
バレンタインデーにはもちろん
プレゼントに
頑張っている自分へのご褒美にぴったり
コーヒー・紅茶とも合いますし
お酒とチョコレートもおつな組み合わせ
もちろんチーズとチョコレートも美味しい（ドライフルーツをコーティング
していますのでなおさらですね）
あるだけですのでお早目に
2018年☆★招福☆★戌年（●＾o＾●）
2018.01.04
2018/1/4
仕事始めの方も多い本日いかがお過ごしでしょうか？
年末年始のご来店誠にありがとうございました
今年も宜しくお願いいたします！！！！！
笑顔で 『 わんダフル 』な一年になりますように*・。★：*☆
カウントダウン2017→2018
2017.12.31
こんにちは～～
早いもので今年もあと僅か！
年末年始のチーズの準備は出来ていますか？
今年のチーズ ラストレシピ！！！！！←おおげさ(笑)
焼いたお餅に…チーズをのせましょう
御歳暮で頂いたハムなんかがのれば尚豪華
それを海苔でまきます…
大口開けて召し上がれ～～（お好みでお醤油をつけてもgood♪）
お餅でピザ！
フライパンにお好みのチーズを一面敷き詰めます(油は不要）
その上にカットしたお好みの具材（ピーマンやソーセージ・ケチャップ少々など）
その上にお餅をのせて中火か弱火で様子を見ながら焼きます
お餅はサイコロくらいの大きさにカットすると早く焼けますよ
お餅とチーズが溶けてくっついたらひっくり返して
お好きな食べごろでいただきます❤（●＾o＾●）
あとは～おせちに飽きたら定番のカレーにチーズをトッピングしたり
納豆の中に小さく切ったチーズを入れて食べるのも美味しいですよ～
お茶漬けにカットしたチーズ……
チーズ愛が止まらないので今年はこの辺でやめておきます(笑)
2017年もたくさんのご来店ありがとうございました！
2018年も！みなさまのたくさんのご来店を心よりお待ちいたしております
新年も 笑顔あふれるよい一年になりますように