十勝トテッポ工房

カフェ・ショップ・お菓子 十勝トテッポ工房

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嵐にしやがれ
2018.03.04

(●^o^●)



全国のみなさん 昨晩の「 嵐にしやがれ 」ご覧になりましたか?


MJ(松本潤さん)のコーナーに

さらべつチーズ工房のチーズが紹介されていましたね!!!!!

ヽ(^o^)丿←我が家も大興奮しちゃいました






美味しいチーズをふんだんに使っての

なんて贅沢なチーズフォンデュ


きっと「美味しそう!!」とテレビの前で思った方がたくさんいたと思います


クセがあるように思いますが

ブルーチーズを使用したのもまたまた上級者(さすがMJ←言いたかった★)

夢のような贅沢チーズフォンデュ

体験しに十勝へ!!







嵐にしやがれ

興奮で画像の文字も乱れるwww

そろそろ……
2018.02.05

雪……ですね~3日連続…ですよ~

帯広特有のドカ雪はないものの ちょこちょこ降る雪が多い最近の冬の傾向

首都圏や沖縄でもあられが降るくらいですものね~

STOP温暖化!!



さて1月末に帯広と札幌で開催されたミルク&ナチュラルチーズフェアも終わり

みなさまそろそろ買いだめしていたチーズも

ストック切れしてきてはいませんか?(^o^)丿


というのも 最近 来店して入口でチーズを吟味するのではなく


あった!! これだ~!!\(゜ロ\)


とピンポイントで購入される方が多くて

お話を伺ったら フェアで見つけたお気に入りチーズをを探しにトテッポ工房に

来店していただけているようです♪




そろそろ……



そろそろ……

お気に入りのチーズはありますでしょうか?


2枚目はヨーロッパ産の物も映っています

バレンタインも近いので形がカワイイ❤のカマンベールと

昨年11月のチーズの日でホール販売した 

大好評のブリ・オ・グランマルニエの小型のものをチョイスしてみましたので

美味しいチーズと共に 愛の溢れる楽しいバレンタインをお過ごしください


勿論自分へのご褒美チーズとしてもおすすめです!!


雪かきお疲れ様!! のご褒美にも(笑)







いざ!試食
2018.01.20

いざ!試食

生産が限られている「 しあわせチーズ工房 」のモッツアレラ

繊維質というよりもむっちりした食感の水入りタイプでした

塩味も控えめ

ヨーグルトのような酸味も

いざ!試食

モッツアレラの後に「 さくら 」を味わい(安定の美味しさ❤)


お次は……ネット限定数量限定のよつ葉のブルーを


程よいブルーの刺激をまろやかに包み込み

飲み込む時に白カビの風味がかおる

という非常にまとまりの良い

一口で二度美味しい一品でした


いざ!試食



さてさてラストは……

昨年11/11に出会った ありがとう牧場のブルーチーズ

「 オンネトー 」というあの美しい湖の名前がついたのですね~~



初めて口にした時よりグッとまとまり 塩味もブルーの割合も増え

見た目はスティルトンのような雰囲気ですが

一口目から「 美味しいね! 」という感想が出るブルーでした



さて どうしましょうか( ニヤリ )

かなりワクワクした試食となり つぎの展開を模索中です










2018年 ミルク&ナチュラルチーズフェァ
2018.01.19


こんばんは~

明日は「 大寒 」

先日の冬将軍よりも寒いのかしら?(@_@;)と

今夜の水道管の心配が始まっている十勝地方

風邪など引かずお過ごしでしょうか?




インフルエンザなども流行るこの季節

健康維持のために乳製品をおススメいたします!


と、いうことで(突然ですが)今日は帯広の藤丸百貨店で毎年開催されている

ミルク&ナチュラルチーズフェアにおじゃましてきました~~~❤






2018年 ミルク&ナチュラルチーズフェァ




毎年これは見逃せないというチーズを厳選して……


今年はこちら!!


試食は明日楽しみです♪




チョコも好き❤
2018.01.09

こんにちは~

雪かきの朝の十勝地方

終わった後には ついつい甘いものが欲しくなっちゃいますね~



チーズばかりのコーナーにも年が明け

一年に一度の甘~~いチョコレートが並ぶ季節がやってきました


(#^.^#)バレンタイン❤






チョコも好き❤



今年は……

❤ レザン・ドレ・オ・ソーテルヌ

  フランス産の貴腐ワイン(ソーテルヌ)漬けのレーズンを

  カカオ70%のクーベルチュールでコーティングした至福の一品


  貴腐ワインが高級なのでこちらで…

  1粒でもかなり堪能できるおススメのチョコレートです




❤ ラビトスロワイヤル

  スペイン産


  ドライイチジクの中に!←中にですよ(ポイントなので2度言ってみました)

  ブランデー香る柔らかなトリュフチョコレートクリームを!!←(RT)

  一粒づつ手作業で詰め

  それからイチジクをさらにチョコレートでコーティング!!!


  (ブラックとホワイト2種類のチョコレートがあります)


  ……チーズも好きですが チョコレートも大好きなんです!!!!!



  私的感想はさておき どちらのチョコレートも販売員の反応は

 「 ん~~~美味しい! (●^o^●)❤ 」と

  大好評でした


 バレンタインデーにはもちろん
  
 プレゼントに 

 頑張っている自分へのご褒美にぴったり


 コーヒー・紅茶とも合いますし

 お酒とチョコレートもおつな組み合わせ

 もちろんチーズとチョコレートも美味しい(ドライフルーツをコーティング

 していますのでなおさらですね)



 あるだけですのでお早目に










 

  

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