十勝トテッポ工房

カフェ・ショップ・お菓子 十勝トテッポ工房

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いざ!試食
2018.01.20

いざ!試食

生産が限られている「 しあわせチーズ工房 」のモッツアレラ

繊維質というよりもむっちりした食感の水入りタイプでした

塩味も控えめ

ヨーグルトのような酸味も

いざ!試食

モッツアレラの後に「 さくら 」を味わい(安定の美味しさ❤)


お次は……ネット限定数量限定のよつ葉のブルーを


程よいブルーの刺激をまろやかに包み込み

飲み込む時に白カビの風味がかおる

という非常にまとまりの良い

一口で二度美味しい一品でした


いざ!試食



さてさてラストは……

昨年11/11に出会った ありがとう牧場のブルーチーズ

「 オンネトー 」というあの美しい湖の名前がついたのですね~~



初めて口にした時よりグッとまとまり 塩味もブルーの割合も増え

見た目はスティルトンのような雰囲気ですが

一口目から「 美味しいね! 」という感想が出るブルーでした



さて どうしましょうか( ニヤリ )

かなりワクワクした試食となり つぎの展開を模索中です










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