十勝トテッポ工房

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11月11日(日)は?
2018.11.10

11月11日(日)は?

それはもちろん「 チーズの日 」ですよね~!!ヽ(^o^)丿


誰ですか~?「 ポ○キーの日 」とか叫んだ人は~?


トテッポ工房の11月は

チーズケーキをいつもより増やして よりチーズ大好きなあなたに!

美味しいスイーツをお届けいたしたいとスタートしております



恒例のブルーチーズのタルトも今年はナチュラルチーズケーキと同じ

ミニサイズもご用意しておりますので

気になるけど食べられるか不安な方はこちらをチョイスしてみては

いかがでしょうか?




11月11日(日)は?



さてチーズコーナー

今年は先月の叙任式でお話しできたニセコチーズ工房の近藤さんの

ご厚意で人気のため品薄の2品を販売できることとなりました!



主に直売とレストラン専用のためのスペシャルブルー

「 二世古 空 超熟 」


口に入れた途端青かびの刺激にビックリ!!

これはクセになる美味しさですよ~~

かなりの品薄のところを1kg分けて頂きました

この刺激は赤ワインと共に!! ぜひとも体験して頂きたいブルーチーズです



リゾットにしてもこれは……超絶美味しい…はず

(なんてったってレストラン専用ブルーチーズですから)




参考までに リゾット一人前だいたい50gくらい必要です






11月11日(日)は?





そしてこちらはニセコの酔っ払いチーズ

十勝では 半田ファームの「 清見ワインかす漬け 」が代表的ですね


こちらは月浦ワインの「 ドルンフェルダー 」の搾りかすでゴーダチーズを

漬けた 1年に1度しか製造しない 限定チーズです

表皮の紫がとても綺麗ですよ~


今年最後の物をなんとか分けて頂けましたので

違う土地のワインとチーズを一気に楽しめるチャンス

こちらもお見逃しなく♪





食べごろモンドールもおススメです


さあ! 11月11日(日)チーズの日


今年も楽しみましょう(^^♪






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