十勝トテッポ工房

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十勝産ブルーチーズ
2021.10.20

こんにちは!

一気に寒さが増した十勝地方です



本日は中札内村で長年にわたり白カビチーズを製造してる

十勝野フロマージュの新作をご紹介させていただきます!!!!!









お互いのカビの作用で なかなか同じ工房での製造が難しい

ブルーチーズが十勝野フロマージュの新商品として登場しました❕



十勝産ブルーチーズ




『  ブルー・ド・フロマージュ  』



フランスの「 フルム ダンベール 」を模した円筒状のものを

食べやすくサイコロ状にカットした食べきりサイズのものとなっています




生乳はもちろん十勝産 後々は十勝産の塩を使用しての製造のようです


オール十勝産

こちらも楽しみな情報です✨ 





十勝産ブルーチーズ



サイズ的にも観光でお泊りの宿でも楽しめるチーズですね💗




またひとつ 美味しいチーズが増えた十勝地方です(^^♪









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