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日本チーズがスペインで大健闘！！！！！
2021.11.10

2021年11月3日　スペイン　オビエドで開催された

World Cheese Awards 2021で日本のチーズが素晴らしい成績を収めました❕





こちらはは毎年開催される最大規模の国際的チーズコンテストです

世界各国から厳選された4079品（日本からは37品）



最高位のSuper　Goldには日本から2品の選出となりました


十勝のチーズ工房では


幕別町　NEEDS（　ラクレット　）

新得町　新得共働学（　さくらのアフィネ・グランデ・シントコ　）

清水町　キサラファーム（　十勝シェーブル炭・硬いヤギのチーズ　）

足寄町　しあわせチーズ工房（　幸・茂喜登牛・しあわせラクレット　）

がエントリーしました



その中から　上記画像の

「　さくらのアフィネ　」（2月～6月の季節限定販売）

「　ラクレット　」が

Ｇｏｌｄを受賞いたしました(*^_^*)(*^_^*)

グランデ・シントコは

Silverに輝き


十勝シェーブル炭は

Bronzeを獲得しました





このような受賞で北海道の十勝を世界にアピール出来る

ナチュラルチーズの存在は誇れる一つの財産だと

この知らせを受けて　改めて強く感じました


また日本全国　チーズ工房がここ数年で急速に増加しているのも

十勝でチーズとチーズ生産に魅せられ　全国にその技術の種が蒔かれ　

芽吹いて成長しているのだと嬉しくもあり　

十勝のチーズ工房にも更なる飛躍を期待せずにはいられません(≧▽≦)



受賞チーズ工房の皆様おめでとうございます！！！

参加チーズ工房の皆様　海外への出品お疲れ様でした！！！！！

これからも　安心・安全の美味しいチーズをお願い致します!(^^)!

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