日本チーズがスペインで大健闘!!!!!
2021.11.10
2021年11月3日 スペイン オビエドで開催された
World Cheese Awards 2021で日本のチーズが素晴らしい成績を収めました❕
こちらはは毎年開催される最大規模の国際的チーズコンテストです
世界各国から厳選された4079品(日本からは37品)
最高位のSuper Goldには日本から2品の選出となりました
十勝のチーズ工房では
幕別町 NEEDS( ラクレット )
新得町 新得共働学( さくらのアフィネ・グランデ・シントコ )
清水町 キサラファーム( 十勝シェーブル炭・硬いヤギのチーズ )
足寄町 しあわせチーズ工房( 幸・茂喜登牛・しあわせラクレット )
がエントリーしました
その中から 上記画像の
「 さくらのアフィネ 」(2月~6月の季節限定販売)
「 ラクレット 」が
Goldを受賞いたしました(*^_^*)(*^_^*)
グランデ・シントコは
Silverに輝き
十勝シェーブル炭は
Bronzeを獲得しました
このような受賞で北海道の十勝を世界にアピール出来る
ナチュラルチーズの存在は誇れる一つの財産だと
この知らせを受けて 改めて強く感じました
また日本全国 チーズ工房がここ数年で急速に増加しているのも
十勝でチーズとチーズ生産に魅せられ 全国にその技術の種が蒔かれ
芽吹いて成長しているのだと嬉しくもあり
十勝のチーズ工房にも更なる飛躍を期待せずにはいられません(≧▽≦)
受賞チーズ工房の皆様おめでとうございます!!!
参加チーズ工房の皆様 海外への出品お疲れ様でした!!!!!
これからも 安心・安全の美味しいチーズをお願い致します!(^^)!