十勝トテッポ工房

カフェ・ショップ・お菓子 十勝トテッポ工房

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絶賛ご予約受付中ヽ(^o^)丿
2018.11.13

絶賛ご予約受付中ヽ(^o^)丿

こんばんは☆*。・。★☽



ハロウィンで玄関先を賑わしてくれた恐竜も消え

11月11日のチーズの日も終わり


スイーツ店にとって最大のイベントXmasに向けて

店内も模様替えしました~~



絶賛ご予約受付中ヽ(^o^)丿



恐竜に替わり 玄関はツリーが飾られていますので

日中はもとより 夕方のご来店もおススメです❤




2018年のXmasデコレーションのご予約も絶賛受付いたしておりますので

今年も 宜しくお願いいたします!!



気温が下がり 皆さんお家でゆっくりする時間が増えているのでしょうか?

ラクレットやモンドールで楽しもうという方や

ブルーチーズと赤ワインで……という方のご来店が多いです



また 先日のチーズの日には

トテッポ工房がオープンした年のチーズの日のイベント

「 パルミジャーノレッジャーノ のホールの切り売りが楽しかったのよね 」

「 昨年の店内でラクレットをまた開催して欲しいわ~~ 」など

8年目ともなるとご来店のお客様の思い出もうかがえて

11月11日は スタッフ一同あちこちでお客様とのお話に花が咲き

チーズが苦手だったスタッフの成長も振り返りつつ(笑)

楽しい日となりました


今月はブルーチーズタルトと共に 

まだまだチーズ強化月間ですので(トテッポ的に!)(^◇^)

ご来店お待ちいたしております❤

















11月11日(日)は?
2018.11.10

11月11日(日)は?

それはもちろん「 チーズの日 」ですよね~!!ヽ(^o^)丿


誰ですか~?「 ポ○キーの日 」とか叫んだ人は~?


トテッポ工房の11月は

チーズケーキをいつもより増やして よりチーズ大好きなあなたに!

美味しいスイーツをお届けいたしたいとスタートしております



恒例のブルーチーズのタルトも今年はナチュラルチーズケーキと同じ

ミニサイズもご用意しておりますので

気になるけど食べられるか不安な方はこちらをチョイスしてみては

いかがでしょうか?




11月11日(日)は?



さてチーズコーナー

今年は先月の叙任式でお話しできたニセコチーズ工房の近藤さんの

ご厚意で人気のため品薄の2品を販売できることとなりました!



主に直売とレストラン専用のためのスペシャルブルー

「 二世古 空 超熟 」


口に入れた途端青かびの刺激にビックリ!!

これはクセになる美味しさですよ~~

かなりの品薄のところを1kg分けて頂きました

この刺激は赤ワインと共に!! ぜひとも体験して頂きたいブルーチーズです



リゾットにしてもこれは……超絶美味しい…はず

(なんてったってレストラン専用ブルーチーズですから)




参考までに リゾット一人前だいたい50gくらい必要です






11月11日(日)は?





そしてこちらはニセコの酔っ払いチーズ

十勝では 半田ファームの「 清見ワインかす漬け 」が代表的ですね


こちらは月浦ワインの「 ドルンフェルダー 」の搾りかすでゴーダチーズを

漬けた 1年に1度しか製造しない 限定チーズです

表皮の紫がとても綺麗ですよ~


今年最後の物をなんとか分けて頂けましたので

違う土地のワインとチーズを一気に楽しめるチャンス

こちらもお見逃しなく♪





食べごろモンドールもおススメです


さあ! 11月11日(日)チーズの日


今年も楽しみましょう(^^♪






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