味わうと嗜む
2022.09.14
こんにちは!(^^)!
9月になりとても過ごしやすい気温になってきましたね♪
さて!皆さん昨夜の「 マツコの知らない世界 」国産チーズの世界は
ご覧になりましたか?
オープニングを飾ったラクレットチーズには
十勝ではお馴染みの
十勝ラクレットモールウォッシュが登場していましたね!
十勝のナチュラルチーズの先駆者 共働学舎の宮嶋さんも昔から
日本の軟水は微生物の働きにとてもよくチーズ作りにとても適していると
仰ってます 紹介された工房の方々の工夫や努力に加えて
その作用もあり日本人好みの 「 旨み 」のあるナチュラルチーズが
生まれ ここ数年で世界の高い評価を受けるまでになってきています
こちらは ラクレットモールウォッシュの初披露の画像です
(懐かしいなぁ~)
味わうと嗜む
昨夜のマツコさんの名言をかみしめながら(笑)
今夜はブルーチーズを嗜みます💗
マツコさんの効果で朝からチーズコーナー賑わっております!(^^)!
連休も近いので続々と美味しいチーズが入荷してきますので
秋の夜長 十勝産ナチュラルチーズをお楽しみ下さい♪